Dieci pizza, avec son rythme soutenu et ses besoins spécifiques, nécessitait un nettoyage minutieux des extractions, de la hotte de la cuisine professionnelle, et surtout du moteur d’extraction.
Notre solution de dégraissage a été mise en œuvre pour répondre à leurs besoins. Grâce à la combinaison unique d’équipements de la méthode Tegras, nous avons purifié et revitalisé l’ensemble de leur système d’extraction, garantissant un environnement de cuisine propre et sécurisé.
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